Chronisz serce. O 30 procent zmniejszasz poziom złego cholesterolu LDL i o 28 proc. stężenie trójglicerydów. Dzięki diecie pozbawionej niezdrowych tłuszczów aż o 76 proc. spada ryzyko zawału lub chorób układu krążenia wywoływanych przez miażdżycę naczyń.
Zapobiegasz chorobie nowotworowej. Z badań wynika, że wegetarianie kilka razy rzadziej niż mięsożercy chorują na raka piersi i prostaty. Zawdzięczają to fitohormonom pochodzącym z soi, a także oliwie bogatej w kwas oleinowy. W mniejszym stopniu grozi im też rak jelita grubego, … Zobacz